Embassy Restaurant - Gastronomie Khmer
Le restaurant Embassy, éminent établissement de la gastronomie à Siem Reap, vous ouvre les portes vers la découverte de la haute cuisine cambodgienne. Nous vous convions à savourer des délices dans une atmosphère intime et raffinée. Notre engagement envers une cuisine khmère d'excellence, servie dans un cadre luxueux, fait de notre établissement une adresse incontournable à Siem Reap.
Notre menu gastronomique propose une revisite de la cuisine khmère traditionnelle par notre merveilleuse Chef Kimsan Pol, qui supervise chaque aspect de notre carte. Vous pourrez découvrir de nouvelles saveurs délicieuses ainsi que des goûts uniques que vous ne trouverez qu'au Royaume du Sourire.
Tous nos plats sont inspirés et élaborés à partir d'ingrédients locaux de saison, puisés dans les provinces du Cambodge au gré des saisons. Nous sommes impatients de vous accueillir au restaurant Embassy lors de votre visite à Angkor Wat!
Notre cuisine,
un menu
exclusif
Nouveau mois, nouvelle année, nouveau menu ! Le meilleur menu pour accueillir l’année 2024
L'équipe d'Embassy est fière de vous présenter notre menu de janvier, avec les meilleures choix pour commencer le premier mois de la nouvelle année,
Bienvenue au meilleur moment de l'année avec notre sélection de champagne !!!
Quoi de neuf pour cette période de fêtes ? L'équipe de l'Ambassade est heureuse de vous proposer notre accord mensuel champagne, en complément de l'accord vin & tisane qui
Dîner gastronomique à Siem Reap
Nous vous offrons une expérience gastronomique complète, avec une cuisine exquise, accompagnée de délicieux vins, le tout dans un cadre luxueux. Le restaurant Embassy est fier d'accueillir l'une des meilleures femmes-chefs khmères du Royaume, s'adressant à une clientèle pointue. Si vous recherchez une cuisine khmère authentique agrémentée d'une touche gastronomique, alors le restaurant Embassy est l'endroit parfait pour vous.
Nous vous proposons un menu gastronomique complet, accompagné d'une sélection exclusive de vins, le tout dans un cadre incroyable. Notre établissement est situé dans l'ancien quartier français, un coin calme et confortable de la rue 5, au cœur de Siem Reap.
Dîner et Vins Fins
Chaque mois, nous vous proposons un nouveau menu exclusif au restaurant Embassy. Laissez-vous emporter dans un voyage culinaire à travers les différentes provinces du Cambodge.
Aucun repas ne saurait être complet sans un bon vin à déguster ! Nous vous proposons une sélection de vins provenant des quatre coins du monde, et notre personnel est formé pour vous conseiller les meilleurs accords pour accompagner votre repas.
Kimsan Pol!
Nous sommes fiers de vous présenter la force créative derrière le restaurant Embassy : notre Chef exécutif, Kimsan Pol, diplômée des célèbres écoles d'hôtellerie Paul Dubrule et Salabai.
Légende locale de la scène culinaire, elle a atteint le sommet d'une industrie dominée par les hommes grâce à sa persévérance inébranlable.
Sa passion pour la cuisine et son expérience étendue l'ont menée sur différents continents, à divers événements compétitifs, et même sous l'œil attentif du chef français étoilé Michelin, Régis Marcon. Cependant, son cœur reste profondément attaché au Cambodge et à ses saveurs uniques.
Restaurant Gastronomique
Embassy propose une expérience gastronomique exclusive, dirigée par notre légende locale, Kimsan Pol, dont le flair créatif lui vaut un immense succès. Si vous recherchez une expérience gastronomique nouvelle et exotique à Siem Reap, alors ne cherchez pas plus loin qu'Embassy. Kimsan Pol et toute notre équipe créent une expérience unique avec une cuisine khmère, gastronomique, étonnante et originale que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans le monde. Nous offrons un service 3 étoiles que vous attendez d'un restaurant gastronomique, et nos avis sur TripAdvisor montrent que nous avons le bon équilibre entre qualité, bonne nourriture, bons vins et un service impeccable.
Kristin F
Amazing dinner
Easily the best meal we had on vacation.
Everything is delicious, the service is fabulous, super fresh ingredients and innovative combinations.
I wish I could take every recipe home with me
Amanda S
When I had read the reviews on the Embassy Gastronomy Restaurant, I immediately wanted to book, they have an ever changing menu every month with matching wines which is what we choose to do, and tbh I would advise this option as it was perfect !
We were greeted by attentive, friendly staff, the ambiance and atmosphere with its boutique style Restaurant did not disappoint, elegant, warm and in someway you felt you belonged in there….
dwgcontact
Stunning new location for chef and guest enjoying the set gastronomy adventure. Each food course was interesting, tempting and tasty. Wine pairing available. Reasonable price (~ $50pp) without wine. Fancier dining option if you want to dress up a bit or celebrate a special occasion during you visit to Siem Reap. Host is pleasant and knowledgeable about ingredients and course selection…
Embassy est fière d'être membre de la communauté Secret Tables
Chaque destination en Asie abrite quelques restaurants magiques, pourtant souvent méconnus de ceux qui ne font que passer. Comme une recommandation personnelle d'un ami de confiance, découvrez notre collection de restaurants indépendants uniques, sélectionnés personnellement, avec des valeurs fondamentales qui embrassent la durabilité, des salaires équitables et des opportunités professionnelles pour les jeunes locaux. Préparés par des chefs passionnés, toujours présents et fiers de leur travail, chacun propose une cuisine créative à base d'ingrédients locaux et de saison qui révèlent la véritable essence des saveurs asiatiques.
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